人参全须*大支吉林白山

质量要求：每500克20支，单支不得低于25g，无伤疤，条形好，干度好，断根分别不超过5支，锈斑、镐伤分别不超过了支，无仅剩一个支根或无须根的人参，无锈斑或镐伤面积大于2cm的人参。内控标准:水分≤11%，灰分＜4.5%，SO2≤100mg/kg，含量人参皂苷 Rb1:＞0.22%，总量＞0.33%，重金属和农残不得过药典标准的一半。

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人参一级吉林白山

质量要求：厚1-2mm，直径1.6-1.8cm。无走油，农残合格。内控标准:水分≤11%，总灰分＜4.5%，SO2≤100mg/kg，人参皂苷 Rb1＞0.297%，人参皂苷总量 ＞0.198%，重金属、农残不得过药典标准的一半。

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人参特选吉林白山

质量要求：趁鲜加工，切薄片，直径1.0cm-1.2cm，农残符合25版药典，不得掺有西洋参。走油片变色片不得超3%，无黑片无杂质，无异物；无虫蛀、发霉、掺伪等变质情况；其他项目符合标准规定。

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人参(鲜制)选片(1.4-1.6cm)吉林白山

质量要求：趁鲜加工，薄片，直径1.4cm-1.6cm，直径1.5cm以上不少于60%，无走油变色。无异物；无虫蛀、发霉、掺伪等变质情况；其他项目符合标准规定。

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人参二级吉林白山

质量要求：25年药典，有趁鲜资质，需要溯源，趁鲜加工，薄片，直径1cm-1.2cm，走油变色不超3%，不得掺有西洋参，水分≤11.7%，无异物；无虫蛀、发霉、掺伪等变质情况；其他项目符合标准规定。

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人参三级吉林白山

质量要求：25年药典，有趁鲜资质 ，需要溯源，薄片，厚度1-2mm，直径0.6cm-1.2cm，1.0cm以上片不得低于60%，走油变色不超3%，不得掺有西洋参 水分不得过11.7%，总灰分不得过4.5%，重金属及有害元素 铅不得过4.5mg/kg；镉不得过0.9mg/kg；砷不得过1.8mg/kg；汞不得过0.18mg/kg；铜不得过18mg/kg，其他有机氯类农药残留量 含五氯硝基苯不得过0.05mg/kg；六氯苯不得过0.05mg/kg；七氯（七氯、环氧七氯之和）不得过0.025mg/kg；氯丹（顺式氯丹、反式氯丹、氧化氯丹之和）不得过0.05mg/kg ，含量测定 含人参皂苷Rg1（C42H72O14）和人参皂苷Re（C48H82O18）的总量不得少于0.297%，人参皂苷Rb1（C54H92O23）不得少于0.198%。

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人参(鲜制)统片(1.0-1.4cm)吉林白山

质量要求：厚1-2mm，直径1.0-1.4厘米，其中1.2-1.4厘米的占比不低于30%，无走油、变色、黑片，不得掺有西洋参，原料限价360 元

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人参统吉林白山

质量要求：产地片：片厚1～2mm，直径1～1.2cm。直径1cm以下不得过5%，破损片不得过3%，色差片不得过3%。无走油。内控标准：水分≤11.0%，总灰分≤4.5%，SO2≤100mg/kg，人参皂苷 Rb1≥0.297%，人参皂苷总量 ≥0.198%,重金属和农残不得过药典标准的一半。

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人参一级吉林白山

质量要求：软支，薄片，厚度1-2mm，直径1.4cm-1.6cm，无走油变色，农残符合20版药典，不得掺有西洋参，按2025年药典执行

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人参(鲜制)统片(0.6-0.8cm)吉林白山

质量要求：薄片，直径0.6cm-0.8cm，走油变色不超3%，农残符合20版药典，不得掺有西洋参，不能检出f11，水分内控11.5%。原料限价160以内

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