西红花为鸢尾科番红花属植物番红花的干燥柱头,具有活血化瘀,凉血解毒,解郁安神的功效。原产于欧洲和西亚地中海周边,后来主产地逐步集中向伊朗、阿富汗、伊拉克等国。因历史上西红花多从印度、巴勒斯坦转道西藏进入国内,故又被俗称为“藏红花”,是驰名中外的“藏药”,但是西藏并不产藏红花。
在全球西红花市场上,世界70%的藏红花来自伊朗,年产量在200吨左右;上世纪80年代初,在我国上海崇明县率先引种成功,到本世纪前10年,崇明岛西红花产量一度占据国产西红花80%-90%份额。后在浙江、北京等地,也开始发展人工栽培。
如果有人告诉你,亳州也产西红花,你可能会不信,但这是事实,西红花在亳州确实试种成功了,而且种植已有5年左右历史。亳州西红花种植主要分布在双沟、十河、十九里、赵桥几个乡镇,总面积约有1000千亩左右,特别是双沟镇面积相对集中。
西红花种植采收成本极高,每亩用种球300公斤左右,当年每亩可产西红花干丝只有0.7公斤左右。如果按商品9000元-9500元价格计算,每亩商品收入约7000元左右;种球目前价格高达50元/斤,收入约40000元,合计可收入47000元左右,利润相对可观。当然了,投入也非常的大。据专营户分析,西红花产量相当的低,一年的西红花一亩只能产干丝0.5-0.7公斤;二年的1公斤左右,即使亳州再过几年能发展万亩,总产量也难超10吨货。
而在需求方面:西红花药食两用,随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,西红花用量年年增加,由10年前的50吨左右,增长到目前过百吨。短期内,西红花的产量尚赶不上需求量,因此,最近几年,西红花价格仍将继续在高位运行。
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