黄精野生资源目前主要分部于湖南,湖北,四川,贵州,云南5省,皖南,江西,广西也有零星产出,但均难以组织大货或当地品种不适宜开片。
饮片厂用料尤以姜形黄精为佳,黄精表面上看产区幅员辽阔,但随着近几年的大肆采挖,野生货源已难觅踪迹。目前野生鲜货13元1公斤,按照现在的干湿比4.5:1原材料成本就在58.5元左右,黄精加工繁琐,难烘干。
产地更愿意做种苗出售鲜块茎,第一产地难组织大货,1吨鲜货可能都要赶好几个集市才能收到,量少烘干不划算;第二鲜货做种苗卖价格高,价格都是按芽头论个卖,折合成干货,种苗的价格达到90元每公斤,所以产地以往的加工大户要么没鲜货可加工,要么不加工,直接卖种苗了。一个产地大户以往每年能收购150吨鲜货,现如今50吨鲜货都难。黄精目前在云南,贵州,四川人工种植很多,但均为去年或前年种植,管理技术上没有前例可参考,技术上的不成熟和管理上的欠缺,实际成活面积少,所以家种产量目前无法估计,正常情况下块茎种植5年后亩产干货800公斤左右。
黄精目前年需求量10000吨左右,需求量仍呈上涨趋势,沿海发达城市对养生黄精的需求已远远超过药厂需求,例如广东,大小菜市场都能看到鲜黄精的身影,黄精已成为广东人煲汤不可缺少的一味滋补品。全国野生资源产量大概300吨左右,缺口巨大,也刺激了现阶段的种植热和价格上涨,虽有客商从口岸以60的价格进货,但由于贸易限制,风险高,回货量也不大,尤其质量跟不上,只能做药厂投料货用。进入10月后,黄精产新已经结束,产地基本没有货源可供,四川品种虽然冬季不倒苗,但四川黄精含量普遍在7左右,质量有风险,而且水分重,折干率低。目前黄精肯定是供不应求,价格还会稳中有升,行情的波动至少要在2019年底第一批家种货产新后出现。
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