珍药头条丨中药材容易检测出农残的品种

2021-02-24 14:22 来源：珍药材东方药材网微信公众号

近年来，中药材农药残留超标的报道时有发生。中药材农残毒性逐渐引起了社会的关注和紧张，自2020版新药典的实施，对中药材农残要求更加严格。

今日小编就整理了一系列容易检测出农残的品种，快来看看你是否近期使用过这些农药！

药材安全一直是大家关注的话题，在普通民众为养生而购入的中药材，里面可能含有大量的农药残留，相信会令更多的民众气愤。针对农药残留问题，国家也高度重视中药农药残留问题，国家药品监督管理局、《2020年新版药典》、《中医药法》也相继出台了一些政策法规和中药材农残检验质量标准。

说到禁止使用农药，首先就要了解这些农药的性质和禁止使用原因：

1、有机氯类杀虫剂

属于高残留类农药，用量大，分解慢，容易在环境、食品中残留，从而在人体中蓄积。如六六六、滴滴涕、艾试剂、狄试剂等均属于此类。

2、有机磷类杀虫剂

具有高毒性，残留期一般在30天以上，易造成急性中毒。如甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺等。

此外还有一些农药具有致癌、致畸、致残、和肝肾损伤，如杀虫眯、除草醚等。这些“禁用农药”具有如此大的危害，所以药材及饮片中没有残留也应是理所当的。

我国在中药材生产过程中对于可使用的农药种类有明确规定，但是在种植过程中，一些药农为了保产增收、减少病虫害，进而使用大量的农药。导致中药材过多的残留农药。

有机氯杀虫剂是各种农药中使用最为广泛的一大类，药材中所用到的有机氯农药，目前主要有六六六(BHC)，滴滴涕(DDT)以及五氟硝基苯(PCNB)等，虽然这些农药我国于1983年已经停止生产， 1984年停止使用，但目前仍有人违规生产和使用，且施用有机氯农药的土壤水域，由于食物链或吸附作用，即使更换农药品种，中药中仍有较高的残留。有机磷农药对人畜的毒性较大，不少品种属于剧毒。拟除虫菊酯类农药是20世纪70年代合成的仿生杀虫剂，该类农药对中枢神经系统有麻醉作用，系神经性毒物，目前对于拟除虫菊酯类农药残留量检测的研究，主要集中在茶叶等食品中，对中药材中的残留研究的不多。

如前所述只是中药材农残检测中的3个主要品种，其他如微生物制剂、激素类、抗菌素类、氨基酸甲酯类等也在中药材的农残检测中有所发现。基本上，我国市场流通的农药品种，几乎都在中药材生产中有所使用。

就新版药典而言，不论是规定的禁止农药还是允许使用的农药都是有一定的农药残留问题。种植者常常不根据农药的理化性质来考虑中药材栽培植物群体的作用机制及其生态环境的影响因素，故而常使用一些高度及高农残的农药。因此建立全面科学的中药材溯源体系，以及中药材基地GAP、GACP的规范建设，对中药材进行全面的了解迫在眉睫。

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