别名:香砂仁、川香砂。香砂为多年生姜科植物的果实或种子,植株高1.5-3米,茎散生;根茎匍匐地面,节上被褐色膜质鳞片。中部叶片长披针形,长37厘米,宽7厘米,上部叶片线形,长25厘米,宽3厘米,顶端尾尖,基部近圆形,两面光滑无毛,无柄或近无柄;叶舌半圆形,长3-5毫米;叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。香砂中药材市场上销量不大,主要在调料市场出售。如今随着人们生活质量的提高,对美味的不断追求,香砂已广泛应用于火锅,川菜,烧卤菜等佐料调味的主要香料。
产地分布:香砂产在贵州罗甸,云南昭通、大理,四川宜宾、泸州等地区,其中四川宜宾种植规模最大,是主产区之一。
香砂现状:香砂在2014年的时候价格涨至105元/公斤,但是高价后的扩种,使得近年其行情跌至不足10元的低谷,在库存充足以及过剩的产能面前,抑制了香砂的价格在低谷持续徘徊不前,种植户积极性下降进而出现了有的产地出现了砍苗的现象。今年一月份受全国性的寒潮天气影响,香砂产区植株受冻,减产已成定局,随即人气开始上升,行情在春节后开始启动。目前价格相比年初已经上涨超过30%,价格上升到了20元左右一公斤,各地商家惜售使得市场出现大货难以组织价格开始上涨,属于人为拉动的因素。
后市预估:总体来说香砂的库存尚有,本次受寒潮影响的减产使得商家对此品种的期望值进一步提高,但此品种属于销量较小的品种,后市还是需要谨慎对待。
注:本文由黄维乾自主投稿,发表目的在于传播更多信息,并不代表本平台观点。
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