“甘草自来甜，黄连依旧苦”——黄连之苦深入人心，但这么苦的黄连，却有着清热祛湿、泻火解毒的功效，曾被李时珍列为120种中药材中的上品。重庆石柱是中国黄连最大产区之一，被誉为“中国黄连之乡”，这里产出的优质石柱黄连有着“国药”的美誉，那凭什么石柱黄连就能从众多药材中脱颖而出，被誉为“国药”呢？

优越的种植环境

石柱土家族自治县（以下统称石柱）位于长江上游南岸、重庆东部、三峡库区腹心，这里群山连绵、重峦叠嶂，气候温和、四季分明，具有春早、夏长、秋短、冬迟特点。

而石柱的黄水森林公园是石柱黄连的核心产区，这里植被覆盖率高，日照时间少，雨水充沛，土壤肥沃，气温冷凉，气候环境独特，能充分满足黄连“遮阴避阳”的需要，正适合喜冷凉怕高温，喜湿润怕强光的黄连生长。因此，这里培育出的黄连枝肥肉厚，条长色艳，有效成份含量高，品质优良，极具医药的使用和研究价值，深受市场欢迎。

悠久的种植历史

石柱种植黄连的历史悠久，最早可追溯到1300多年以前——唐朝天宝元年（742年），石柱黄连就曾作为朝廷贡品上贡——“上贡黄连十斤，木药子百粒”。北宋时期《太平寰宇记》记载：“忠州领五县：临江、丰都、垫江、南宾、桂溪，土产苦药子、黄连……”。

元末明初时，石柱开始人工栽培黄连，采用“搭棚遮阳、挖坑炕连”的生产和加工技术；明代中期时，石柱种植加工黄连的技术已逐渐成熟完善。

直到1954年，石柱黄连正式被列为国药，实行统购统销。

独特的文化内涵

世人都说黄连苦，石柱人却深知其中甜。经过数百上千年的发展，石柱黄连不仅创造了不菲的经济价值，养育了石柱的连农、连商，润泽了连农、连商，还让连农、连商还感悟到了黄连独特的“苦”文化内涵——苦”使人奋进，“苦”促事创新，惟知其“苦”才能成人，惟知其“苦”方可成事。

“苦”是一种文化，一种源远流长，世代相传的土家文化。

“苦”是一种精神，一种“苦”创业，开拓进取的“石柱黄连”精神。

“苦”是一种力量，一种笑傲严寒、融冰化雪、花繁叶茂、铜骨青枝的力量，一种注入连乡生命和连农灵魂的力量。

石柱黄连优越的种植环境、悠久的种植历史、独特的文化内涵，让它获得了“国药”的美誉，也让石柱有了“中国黄连之乡”的美称。在石柱的核心产区黄水，还成立了目前国内黄连规模最大的产地集散地——“黄水黄连市场”。

黄水黄连市场

“黄水黄连市场”始建成于1982年，2003年搬至黄水镇连市街的新市场交易大厅，此后几年间，市场的交易规模不断扩大，设施设备不断完善，2006年还被国家农业部命名为农产品“定点市场”。2019年，黄连市场翻新重建，被评定为全国及全世界最大的独一无二的“中国黄连市场”，来自全国各地及世界的药商营集在这里采集黄连品原材料，石柱黄连远销各国，驰名中外。

在石柱黄水，除了黄水黄连市场，还有一家集黄连产、供、销一体化的现代科技龙头企业——重庆旺隆黄连科技有限公司。

龙头企业，引领发展

这家公司成立于1961年，前身是“石柱黄连科学研究所”，主要以本土黄连科技人员为主体，联合黄连生产企业、社区、专业合作社及广大连工、连农及种植、购销专业，以重庆市中药研究院为技术支撑，进行以“石柱黄连”为主的中药材研究、种植及购销、出口。

公司采取“龙头企业+科研+农户+合作社”的方式，建立了“石柱黄连”GAP认证种植基地1.5万余亩，其中出口加工备案基地3千亩，道地药材认证种植基地1万余亩，平均种植与采收黄连3千亩，年产黄连750吨，销售收入8500万，其中出口创汇300万美元。

监测溯源系统，保证质量可控近年来，为保证产出药材的质量，打造“质量可控、源头可溯、责任可追”的中药材质量管理可追溯性龙头企业，重庆旺隆黄连科技有限公司投入巨资建设了“石柱黄连”生态信息监测系统、“石柱黄连”良种选育繁育基地、国家中药资源动态监测石柱站、“石柱黄连”检验检测中心，“石柱黄连”溯源系统、“石柱黄连”规范化种植培训体系，还建立了标准化冷藏仓库3000立方米、初加工分级中心2000平方米、检验检验中心200平方米、低温热风烘干生产线3条、物流配送中心3000平方米。

我们有幸邀请到了重庆旺隆黄连科技有限公司的代总，一起聊了聊近期黄连的产地行情，以及他对中医药未来发展的看法。

珍药材：近期的黄水黄连产地行情如何？

代华举：目前距离产新还有段时日，货量逐渐减少，客流观望较多，在正常消耗状态下，货量走势迟缓，整体行情趋势回调，无优质货上市，成交以陈货和下等货为主，陈货占上市货量60%。近期陈货和欠质货冲击市场，导到成交价格大幅回调，集中成交价格集中在127-137元/公斤，后期行情趋势会走缓一段时日才会回暖转向。

珍药材：中医药的发展会遇到很多的挑战和机遇，黄连产业也不例外，您认为应该怎样去迎接这些挑战和机遇呢？

代华举：历史的车轮滚滚向前，每一代人都有责任去探索和开辟前进道路。光荣与梦想同在，机遇与挑战同行，在新的科技之路面前，我们应不忘初心，始终坚持黄连产业发展与民强相结合，着力把握发展规律，创新发展理念，转变发展方式，破解发展难题，传承精华，守正创新，努力为“石柱黄连”建设发展做出应有的贡献！

重庆旺隆黄连科技有限公司主营：黄连品种各规格(内销单支连、出口单支连、统连“味连、鸡爪连”、饮片（2一8号筛）)，兼营:陈皮，重楼、天冬等国家允许上市的农副土特产品。

如有采购需求，可联系代总：18315251477。